Традиционни кретни бисквитки за ваканция и рецепти за сладкиши

На гръцкия остров Крит традиционно се правят бисквити и сладкиши, които се предлагат през сезона на Коледа и Нова година. Те се радват и на друго време на годината, но през декември и януари те се събират, за да създадат страхотна колекция от вкусове и текстури.

• 01 от 04

  Калицуния - Сладки сладкиши

  Тези сладкиши със сирене са коледни любими на остров Крит, където са изпечени или пържени. За разлика от много други гръцки сладкиши, тази рецепта призовава за яйчен тестото вместо фило.

• 02 от 04

  Кулуракия Христоуенън - Коледни сусамени бисквитки

  Вариации на тези вкусни малки бисквити сусам могат да бъдат намерени в цяла Гърция, в пекарни и у дома. Те се произвеждат без масло и яйца и могат да се съхраняват до два месеца. В моя малък ъгъл на остров Крит, ние добавяме дрожди и ги формираме в малки форми на венеца веднъж годишно: Коледа.

• 03 от 04

  Меломакарона - Скъпоценни бисквитки с мед

  Меломакарона е коледна традиция в Гърция (но се радва на друго време на годината). Навсякъде в цяла Гърция кухнята ще бъде изпълнена с прекрасната миризма на тези бисквитки за подправки, които ще украсят масите, ще бъдат давани като домакински подаръци и ще бъдат изядени в огромни количества.

• 04 от 04

  Курабиет - Захарни сладкарски бисквити с бадеми

  Курабиет (също курамбиди ) са традиционни бисквитки за тържества, поднесени на Коледа, Нова година, сватби и кръщенета. Препечени бадемови сладкарски бисквитки, покрити със завидно покритие със захар от сладкарски изделия, те се разтопяват в устата.