Повечето региони на Испания са горещи и сухи през лятото. Хората обичат да ядат по-леки храни и студени супи са добър начин да се охладят. По-долу е даден списък на някои страхотни студени испански супи, които са идеални за летни вечери, зарове, пикници и барбекюта. Всички те са прости и бързи!
01 от 03
Бяла супа от чесън - Сопа де Аджо Бланко Сопа де Аджо Бланко - бяла чесъна. в) 2008 г. Лиза Сиера Студената бяла чеснова супа или "sopa de ajo blanco" е жилаво, но много освежаващо. Всъщност, любителите на чесъна вероятно ще гласуват за тази супа, за да се хванат с много други. Лесно, бързо и здраво. Макар и много кремообразна, тя не съдържа млечни продукти! Бадемите дават тази супа на кремаво бяла текстура и цвят.
02 от 03
Гаспачо - Андалуска студена доматична супа Гаспачо - Студена доматена супа. (в) 2006 Лиза Sierra лицензирани да "Gazpacho" е готино, освежаващо и ароматно да започне хранене в горещ летен ден. Тази супа се консумира често в Андалусия, в южна Испания, където е горещо и сухо през цялото лято. Сервирайте в купа за супа или в чаша.
Salmorejo е студена, кремообразна доматена супа, с произход от Кордоба, Испания и е "братовчед" на Гаспач. Направен с домат, хляб, масло, чесън и оцет, това е красива дълбока розово-оранжева, лятна супа, която със сигурност ще ви опреснява. Гарнирайте с наденица с испано шунка Serrano и твърдо сварени яйца.