Ароматизираната наденица добавя топлина и вкус към тази традиционна разфасована грахова супа.
Използвайте жълт градински грах, зелен или комбинация от двете. Използвах част от зеленчуков бульон, защото ми харесва допълнителният вкус, който дава супата. Може да искате да използвате любимата си пушена наденица в супата. Пилешко или пуешко наденица или chorizo също ще бъде вкусно.
Какво ви е нужно
- 8 до 12 унции пушени
- саламура и подобни наденички (нарязани на кубчета)
- 1 литър сух разделен грах, зелен или жълт
- 1 среден сладък лук (нарязан)
- 2 ребра целина (нарязани на кубчета)
- 1 голям морков (нарязан на кубчета)
- 6 чаши вода, или използвайте част
- зеленчуков бульон (домашно или ниско натриево)
- 1/2 чаена лъжичка мащерка (земята)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (на земята)
- Сол на вкус
- Гарнитура: пресен магданоз (нарязан)
Как да го направим
- Кафяво нарязан на кубчета наденица в тиган на средна висока температура, като се разбърква непрекъснато. Сложете бавната готварска печка с грах, лук, целина, моркови, вода (използвам около 4 чаши зеленчуков бульон с 2 чаши вода), мащерка и черен пипер.
- Покрийте и гответе на HIGH за 4 до 5 часа, или на LOW в продължение на около 7 до 9 часа, докато грахът не се разбърква и се разбърква лесно. Почистете част от граховото зърно, за да сгънете супата. Добавете сол, на вкус.
- Гарнирайте с нарязан магданоз и / или подправени крутони, ако желаете. Сервирайте с прясно изпечени царевичен хляб, горещи бисквити с мазнина или с хрупкави ролки.
Stovetop Инструкции
- Комбинирайте изпечения колбас, лук, целина, моркови и течности в голям запас или холандска фурна. Доверете се на кънки. Намалете топлината, покрийте и загрейте за около 1 1/2 часа или докато грахът е много нежен.
- Разбъркайте често и добавете повече бульон или вода, ако е необходимо.
Може да харесате също и
Рецепта за супа от супа
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 163 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 19 mg |
| натрий | 826 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 10 g |