Сервирайте тази чудесна питка с тиква с включена кленова глазура или просто прах с пудра захар. Също така съм включила инструкциите за изпичане на сърцевина и вариации. Това е страхотна торта за Хелоуин или всяка друга падаща или зимна ваканция. Също така, можете да оставите пеканите навън; това е вкусно със или без ядки.
Това е популярна торта, а тортичката на Bundt го прави лесна торта, която се смесва и се пече. Това е много влажно и кленовата глазура добавя невероятен вкус.
Какво ви е нужно
- За тортата:
- 3 чаши брашно за общо предназначение
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички канела (на земята)
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче (на земята)
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил (земята)
- 1/4 чаена лъжичка карамфил (земята или бахар)
- 8 грама масло (2 пръчки)
- 1 чаша захар
- 3/4 чаша кафява захар (опаковани)
- 5 големи яйца
- 1 може да тиква (15 унции, твърди опаковка)
- 1 1/2 чаени лъжички ванилия
- За Maple-Pecan Glaze:
- 4 супени лъжици масло (несол)
- 3 супени лъжици кленов сироп
- 3 супени лъжици тежка сметана
- 1/2 чаша захар на прах
- Незадължително: 3 супени лъжици пекани (парчета или ситно нарязани пекани)
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 325. Намажете и браснете 12-чаша бански торта.
- В средна купа комбинирайте брашно, бакпулвер, сода, сол и подправки; заделени.
- В смесителната купа с електрически миксер, сметана масло и захари, докато светлина и пухкави. Потопете се в яйцата, един по един, биейки добре след всяко добавяне. Разбийте в тиква и ванилия.
- Бавно избийте сухите съставки в тестото. Продължете да биете със средна скорост, докато тестото е гладко и добре смесено. Сложете тортата в приготвения тиган на Bundt и печете за 55-60 минути, или докато дървеният тампон или тестото за торта излезе чист, когато се постави в центъра.
- Охладете за 15 минути в тигана на багажник; обръща се върху обслужваща чиния, за да се охлади напълно. Покрийте с Maple Pecan Glaze или прах с прахообразна захар преди да сервирате.
Картина Глазура
В малка тенджера комбинирайте масло, кленов сироп и сметана; доведе до кипене. Продължете да кипете за 1 минута. Извадете от топлината и пресейте захарта на сладкаря в горещата смес. Размахване до гладка. Оставя се да се охлади за около 15 до 20 минути, докато се уплътни леко. Разбъркайте фино нарязаните пекани, ако използвате. Загрейте над охладената торта.
Съвети и вариации
- За една голяма торта като тази, е добра идея да имате по-дълги дървени клечки на ръка. Помислете за закупуването на дървени шишове, за да тествате дълбоки бонди или тръбни торти.
- Необработена кленова глазура - Комбинирайте 1 чаша сладкарски захар с 1 супена лъжица меко масло, 1/2 чаена лъжичка ванилия и 1/4 чаша чист кленов сироп. Смесете добре и добавете още захар, ако е необходимо. Ако желаете, добавете тире на канела към глазурата. Загрейте над охладената торта.
Може да харесате също и
- Ролка на тиква торта с пълнене на сметана
- Подправка с тиквичка с глазура
- Сладка торта от тиква с кафяво масло
- Тиквена торта със загряване на крем сирене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 307 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 256 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |