Дайте на замразените зеленчуци незабавен ъпгрейд с рецепта на Сюзън Портман за сусам зелен боб. Вкусно ароматизирани с теряки, зехтин и чесън и подхвърлени със сусамови семки, те са идеалното допълнение към вечерята от месо и картофи . Морковете могат да бъдат добавени за по-колоритно странично ястие.
Какво ви е нужно
- 1 паунд (400 грама)
- замразени (тънки) зелени бобчета
- 1 / 4-1 / 2 паунда (100-200 грама) замразени бебешки моркови (по избор)
- 2 супени лъжици екстра virgin зехтин
- 3 скилидки чесън, обелени и ситно нарязани
- 1 чаена лъжичка
- сос Teriyaki
- 1 супена лъжица сусамено семе
Как да го направим
- Доставете малко количество вода в кипене в голяма тенджера. Добавете зелените зърна и готвяйте, докато не изпържите. (Можете да използвате и зеленчуков параход). Ако използвате и моркови, ги изпарявайте докато ги приготвите и изтече.
- Загрейте маслото в готварска чиния или голяма тиган, поставена на средно висока температура. Добавете чесъна и сойте, докато ухаем, около 1 минута. Добавете задушени зеленчуци и сойте, за да покриете със зехтина и чесъна. Разбърква се в сос Teriyaki. Добавете сусамените семена и ги разцепете. Извадете от топлината и прехвърлете в обслужваща купа. Сервирайте топло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 135 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 44 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 6 g |