Тази картофена супа с наденички и зеленчуци се твърди, че е подобна на вкусната тосканова супа от оранжевата градина. Кафявата италианска наденица и бекон го правят сърдечна супа, идеална за обяд или вечеря. Добавете салата и хрупкав хляб за приказно хранене.
Какво ви е нужно
- 3 връзки сладки италиански наденица
- 2 средно
- печени картофи (нарязани на половин дължина)
- 2 до 3 филийки бекон (нарязани на кубчета)
- 3/4 чаша лук (нарязан на кубчета)
- 1 среден до голям карамфил
- чесън (накълцан)
- 2 чаши ескарол или кале (нарязани)
- 2 супени лъжици пилешка основа
- 4 чаши вода
- 1/2 чаша
- бита сметана
Как да го направим
- Извадете колбаса от обвивките; кафяв в тиган, разчупва се, докато се приготви. Заделени.
- В голяма тенджера или холандска пещ на средна температура, гответе лука и нарязания нарязан бекон, докато лукът е полупрозрачен и беконът е чист.
- Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
- Добавете пилешката основа, водата и картофите и ескарола или калата; къпете 15 минути.
- Добавете кафявия колбас и сметана. Смирете за 3 до 4 минути и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 368 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 80 mg |
| натрий | 235 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 29 g |