Това без млечни продукти, без яйца банан рецепта пая крем е толкова лесно да се подготви, да не говорим за вкусни, крем, и о, така добре.
ЗАБЕЛЕЖКА: Тази рецепта също е много лесно без глутен. Просто заместете трохичките от грохан за безглутенови трохи от грохан и - пофто! - Вашият пай е също без глутен.
Какво ви е нужно
- За Graham Cracker Crust:
- 1 1/3 чаши фино смлян грамам крекер трохи (или без глутен грамам крекер трохи)
- 1/3 чаша неподсладени кокосови люспи
- 5 супени лъжици кафява захар
- 6 супени лъжици се разтопиха
- без млечни соеви маргарини
- 1-2 узрели банани, нарязани
- За пълненето на крем банан:
- 3/4 чаша кленов сироп
- 1 чаша пълномаслено кокосово мляко
- 1/4 чаша царевично нишесте
- 1 супена лъжица необработено кокосово масло
- 2 опаковки 12,3-унция допълнително твърда коприна тофу, изцедени
- 2 големи банана, пюре
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- За оформяне на крем:
- 1 Рецепта
- Вегетарианска кокосова крем (или 1 кутия безкомпромисна соева или оризова сметана, като например
- Soyatoo)
- Гарнитура: напукани кокосови орехи, обръснат млечен без черен шоколад и пресни бананови филийки за покриване
Как да го направим
Подготовка на кора:
- Загрейте фурната до 350 F. Леко смажете 9-инчов пай плоча и оставете настрана.
- В малка смесителна купа комбинирайте трохичките от котлен камък, кокосовите люспи и захарта, докато смесите добре.
- Добавете соевия маргарин към разтопения без млечни продукти и разтрийте, докато сместа започне да се събира заедно. Натиснете върху плочата за готвене и поставете във фурната за 8-10 минути или докато стане леко кафяво.
- Трансфер до охлаждащата батерия за охлаждане напълно.
- Сложете един слой от пресни бананови филийки в дъното на кора преди пълнене.
Подготовка за попълване:
- В малка тенджера на средно-ниска температура, комбинирайте кленов сироп, кокосово мляко и царевично нишесте, смесвайки се добре, за да се комбинирате. Разбърквайте често, гответе за 2-4 минути, или докато течността просто намалее и се сгъсти. Разбъркайте в кокосовото масло и извадете от топлина.
- В блендер обработвайте тофу, банани, морска сол и ванилов екстракт докато кремавите. (Ще трябва да изстъргвате няколко пъти между обработката.)
- Добавете леко охладената кленов сироп-кокосова смес и сместа до гладка и кремообразна.
- Изсипете в охладената пайова кора над резена от банан.
- Поставете в хладилника да се охлади и да се настрои напълно за около 3-6 часа.
Забележка: Когато сте готови да сервирате, нагоре палтото щедро с крем от веганска кокосова напитка или 1 кутия соева или оризова сметана без млечни продукти, като Соято, последвани от кокосови люспи, обръснат млечен безцветен млечен шоколад, и повече резени на банан, ако желаете. Сервирайте незабавно.
* Тази рецепта е подходяща за без млечни продукти, без яйца, веган и евентуално (ако следвате бележката по-горе) без глутен и без пшеница диети, но както при всяка рецепта, предназначена за хора с алергии или диетични ограничения, правете уверете се, че внимателно четете всички хранителни етикети, за да се уверите, че няма скрити съставки от млечни продукти (или глутен или пшенични съставки, ако сте без глутен).