Агнешкото е най-важният протеин в Австралия и Нова Зеландия, а агнешкото зърно е едно от най-ценените и нежни резенчета месо. Стелажите са относително лесни за приготвяне и бързо готвене.
Тази рецепта пече багажника в чесън-билка-мед-горчица кора. Това е страхотно изпичащо устройство и е толкова лесно да се подготвите, че ще го слушате отново и отново! Не забравяйте също така да проверите нашето ръководство за намаляване на орехите .
Какво ви е нужно
- 4 големи жълти картофа
- 1 голям сладък картоф
- 1 испански лук
- 1 цял чесън на крушката
- 2 супени лъжици зехтин (за зеленчуците)
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
- 5 скилидки чесън (ситно нарязан)
- 1/2 чаша галета
- 1/2 супена лъжица зехтин (за агнето)
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1/2 чаена лъжичка
- розмарин (ситно нарязан)
- 1/2 супена лъжица мед
- 1/2 супена лъжица дижонска горчица
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350F.
- Изрежете картофите и сладките картофи в парчета с дебелина 1 инч. Нарежете лука наполовина и отстранете външния слой на кожата.
- Поставете 2 супени лъжици зехтин в тава за печене. Поставете зеленчуците, включително цялата небукана чесънна крушка, в таблата и ги покрийте с маслото. Поръсете със сол и черен пипер. Печете зеленчуците в долната част на фурната за 45 минути.
- Когато зеленчуците пекат в продължение на 15 минути, разбъркайте заедно в купа 5 скилидки, нарязан на чесън, трохи, 1/2 супена лъжица зехтин, сол, розмарин, мед и синап. Разбъркайте добре, докато се образува паста.
- Разстилайте паста равномерно над агнетата. Когато зеленчуците се готвят за 25 минути, поставете агнешко в пещта над зеленчуците. Това ще позволи на капките да се съберат със зеленчуците.
- Печете зеленчуци и агнешко месо за още 20 минути за рядко месо или още 30 минути за добре направено.