Това е основна рецепта, за да се направи свинско къри, като се използва предварително пакетиран японски къри роу . Допълнителни съставки често се добавят, за да се задълбочи вкусът. Например, може да се използва млян джинджифил, смлян чесън или настъргана ябълка.
Какво ви е нужно
- 1/2 lb свинско месо, нарязано на парчета от хапка
- 1 среден лук, нарязан на 1/2 инч дебел клин
- 2 средни картофи, обелени, нарязани на парче хапка
- 2 малки моркови, обелени, нарязани на късчета
- 3 1/2 чаши вода
- 1/4 lb японски къри роу
- 4 чаши
- задушен японски ориз
Как да го направим
Загрейте малко растително масло в дълбок тиган и настържете свинското месо. Добавете лук, картофи и моркови и сойте заедно. Изсипете вода в тигана и го загрейте. Намалете топлината до ниска. Смирете съставките за 30-40 минути или докато зеленчуците се омекотят, отстранявайки всяка пяна или примеси, които се издигат на повърхността. Добавете къри роукс и къкри за около 10 минути. Настройте дебелината на къри според предпочитанията си, като промените размера на curry roux.
Сервирайте къри върху оризован ориз.
* Направете 4 порции.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1020 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 49 mg |
| натрий | 90 mg |
| Въглехидрати | 191 g |
| Диетични фибри | 22 g |
| протеин | 35 g |