Тази рецепта за свинско и оризово готвене е лесна пържена храна, която вашето семейство ще обича. Свинските пържоли се омасляват и след това се комбинират със зеленчуците и лесния сос със сос върху ориза. Добавете малко оризован зеленчук или спанак към ориза преди печене за допълнителен цвят и вкус.
Ако сте на кратко време, използвайте две торби с горещ микровълнов Ready Rice или използвайте микровълнов варен ориз от карфиол (виж върховете и вариациите) на оризовия слой, за да запазите въглехидратите на минимум.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици
- зехтин (разделен)
- 1 среден морков (нарязан на кубчета)
- 1/2 чаша нарязан лук
- 2 ребра целина (нарязани)
- 8 унции гъби (нарязани на парчета)
- 4 котлона от свинско месо (с дебелина около 1 инч - обезкостени или с кости)
- кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- 1 плик смес от свинско сирене
- 1 чаша ниско натриев или несолвен пилешки състав
- 3 чаши горещ варен ориз
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- Леко смажете плитък съд от 2 1/2 до 3-литра.
- Сложете маслото и 1 супена лъжица зехтин в голям тиган и го поставете на средна температура.
- Когато маслото се разтопи, добавете нарязания нарязан нарязан морков, нарязан лук и нарязан целина. Подсушете зеленчуците, докато разбърквате често, докато лукът е полупрозрачен, а морковите са просто нежни. Добавете гъбите и гответе, разбърквайте, за около 3 до 4 минути по-дълго, или докато са златисто кафяви. Свалете зеленчуците на чиния и ги оставийте настрани.
- Добавете останалата супена лъжица зехтин към тигана и увеличете топлината до средно висока. Поръсете леко свинските пържоли с сол кошер и прясно смлян черен пипер и ги добавете към тигана. Гответе за около 5 минути от всяка страна или докато сте добре омазнени. Добавете виното, сместа със сос и запас или вода в тигана и разбъркайте, за да смесите. Добавете зеленчуците обратно към тигана и продължете да готвите за 2 минути или докато сосът се сгъсти.
- Разтопете горещия варен ориз в приготвената тавичка.
- Подредете свинското и зеленчуците върху ориза и изсипете соса над всички.
- Печете, открити, за 20 минути или до горещо.
- Сервирайте свински пържоли и ориз с бисквити или ролки на вечеря, както и със салата, подхвърлени по желание.
Съвети и вариации
- Изпуснете виното и използвайте половин чаша ябълково ябълково вино или повече.
- Използвайте консерва или буркан с нарязани гъби (изцедени) на мястото на пресните гъби.
- Добавете 1 до 2 чаши градински грах или зелен фасул към свинските пържоли и соса точно преди печенето.
- Карфиол Райс: Обвийте 1 малка до средна глава карфиол с ренде или хранителен процесор с ренде за закрепване. Изхвърлете твърдите стъбла на карфиола. Поставете "ориза" в купа с микровълнова печка; хвърляйте с 1 супена лъжица зехтин или разтопено масло и покрийте купата с пластмасова обвивка. Микровълнова печка на 100% мощност за около 3 минути.
Можете също така да харесате тези лесни свински пържоли, изпечени с вино или пържоли със свинско месо с кремообразен бекон и винен сос . Или опитайте това свинско котлет и ориз .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1184 |
| Общо мазнини | 40 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 184 mg |
| натрий | 512 mg |
| Въглехидрати | 125 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 70 g |