Едно саше д'ипис ( наречено "sa-SHAY DAY-pees") е малка торбичка за тоалетна, съдържаща билки и подправки, използвани за придаване на вкус към запаси, супи и сосове. Превежда буквално на "чанта с подправки" на френски език.
Често наричан просто саше , той се използва по същия начин като бутилка garni , като основната разлика е фактът, че съставките на сашета са затворени в тензуха, докато не са букети .
Това означава, че подправките, като цели пипер и сушени билки, които не могат да се използват в бутилка garni, могат да отидат в саше.
Общите артикули, включени в пакета са:
Тези съставки са обвързани с парче тензух, който след това се суспендира в течаща течност в края на дължината на конеца за готвене и обикновено се привързва към дръжката на гърнето, така че да може лесно да се извлече.