Тази торта от ябълки е перфектно подправена с комбинация от канела, индийско орехче и карамфил, а глазурата от крема сирене е перфектното покритие. Една малка еднослойна торта като тази е идеалният размер за повечето семейства. Рецептата за ябълковата торта е изненадващо лесна за подготовка.
Вкусът, текстурата и прекрасният аромат на подправки ми напомнят за празнична плодова торта. С ябълковото и разтопеното масло тортата е много влажна.
Използвах сушени боровинки в представената торта и аз украсих върха с нарязани орехи. Препечен кокос би направил прекрасно покритие!
Какво ви е нужно
- 2 чаши
- пълноценен брашно (9 унции)
- 1 чаша захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка
- канела
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка карамфил
- 2 супени лъжици сода за хляб
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 2 чаши ябълково пюре
- 1 голямо яйце (бит)
- 1 чаша стафиди
- 1 чаша орехи (нарязани)
- За крема сирене Глазура:
- 8 унции кремообразно сирене (омекотено)
- 4 супени лъжици масло (омекотени)
- 4 чаши пресяват захар от сладкарски изделия (пресято, около 1 паунд)
- 1 до 2 супени лъжици мляко (ако е необходимо)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Гарнитура: нарязани орехи
Как да го направим
Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C / газ 4). Масло и брашно 9-инчов плоча за печене.
Пресейте брашното в смесителна купа с гранулирана захар, сол, канела, индийско орехче, карамфил и сода за хляб. Използвайте мивка или лъжица, за да смесите сухите съставки внимателно.
Добавете разтопеното масло, ябълковото брашно и разбитото яйце и разбъркайте, докато тестото е добре смесено.
Сгънете в стафидите и 1 чаша нарязани орехи.
Разбъркайте.
Изсипете тестото в приготвената тава.
Печете тортата в предварително загрятата пещ в продължение на 45 до 50 минути. Една клечка за зъби трябва да излезе чиста, когато тортата е направена.
Охлажда се на багажник за 10 минути и след това внимателно обръщайте тортата върху обслужваща чиния.
В смесителна купа с електрически миксер комбинирайте крема сирене и масло. Бийте до пухкави.
Бийте в захарта на сладкарниците малко по-малко. Добавете около 1 супена лъжица мляко и ванилия. Бийте, добавете повече мляко, ако е необходимо за пухкава разпръскваща се консистенция.
Замръзвайте горната част и страните на тортата и след това поръсете я с нарязани орехи, ако желаете.
Съвети и вариации
- Сменете домашно замразеното кремообразно сирене със закупена вана от кремообразно сирене или сладолед.
- Добавете 1 чаша ситно нарязани ябълки към тортата заедно със стафидите и орехите.
- Заместители на сушени боровинки, нарязани сушени череши или златни стафиди за стафидите.
- Заменяйте нарязаните пекани за нарязаните орехи в тортата и за гарнитурата.
Може да харесате също и
Карловата дървена лъжица торта
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 630 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 125 mg |
| натрий | 605 mg |
| Въглехидрати | 89 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |