Богат и солен сос от кафяв сос е бърз начин да се обличат печени птици, макаронени изделия и зеленчукови ястия. Вкусът му е изключително луксозен, прокаран над карамелизиран тигел или обикновен картофено пюре .
Какво ви е нужно
- 8 супени лъжици масло (1 пръчка)
- 1 скилидка чесън, натрошен и нарязан
- 1/4 чаша грубо нарязани листа от градински чай
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Как да си направим сос от кафяв сос:
- Разтопете маслото в средна тенджера, поставена на ниска средна температура. Когато маслото започне да се само леко мехурчести, добавете нарязаната скилидка чесън.
- Разбърквайте чесъна в маслото в продължение на 1 минута. Добавете нарязания градински чай към чесънното масло и продължете да го разбърквате и готвите за още 1 до 2 минути, докато маслото се превърне в много светло кафяво и има богат аромат.
- Оставете соев сос от кафяв сос със смлян черен пипер и го поднесейте горещо.
- Тази рецепта за сос, омаслена със сос, прави 4 до 6 порции.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 174 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 41 mg |
| натрий | 6 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |