Този гъвкав рецепта от джинджифилов сос от нар е отлично допълнение към печени птичи ястия и ястия от морски дарове на скара. Пикантният джинджифил, сокът от таников нар и едно докосване на кисел ябълков оцет се съчетават, за да направят този пикантен сос от килера в минути, необходим за забавления на гостите от последната минута.
Какво ви е нужно
- 2 чаши сок от нар
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша ябълков оцет
- 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка ситно нарязан джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 хапчета супени лъжици семена от нар (по избор)
Как да го направим
Как да си направим нар пипер джинджифил:
Донесете сок от нар, захар, ябълков оцет, джинджифил и черен пипер. Леко намалете топлината и я оставете да се накисне, непокрита, в продължение на 10 минути, докато сокът от джинджифил на нар намали обема си с две трети. Ако желаете, разбъркайте семето от нар и го поднесете топло.
Този нар пипер сос рецепта прави 6 до 8 порции.