Рецепта за пресни сланина от сьомга

Тази рецепта за палачи от сьомга или крокет от сьомга се прави със свежа, не консервирана сьомга, която им придава отличен вкус на прясна риба.

Патицата може да бъде пържена, или за по-нискокалорично ястие, да се опече в тиган на печката и след това да завърши във фурната.

Както може да свидетелстват много католици, палачинките от сьомга бяха хранене на безпечени петъци. Сега, благодарение на положителните си ползи за здравето, работещата сьомга в храната няколко пъти в седмицата е добър начин да отидете.

Това лечение на използването на свежа сьомга го прави всичко израснало и перфектно като предястие или основно ястие.

Какво ви е нужно

• 1 килограм сьомга (обезкостено, без кожа)
• 1/4 чаша галета (суха, бяла)
• 2 супени лъжици майонеза
• 1/4 чаша лук (фино настърган)
• 2 супени лъжици пресен магданоз (нарязан)
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 супени лъжици лимонов сок
• 1/2 чаша брашно (универсално)
• 2 големи яйца (бити)
• 1 чаша галета (суха, бяла или панко трохи)
• Незадължително: 3 супени лъжици растително масло за пържене

Как да го направим

Подгответе палитри

1. Отстранете костите от костите и тъмно сивата кръв от филето от сьомга. Нарежете в 1/4-инчови парчета. Не използвайте машина за приготвяне на храна, за да направите това, защото парчетата ще бъдат прекалено фини и сьомгата ще стане пастообразна. Нарежете нарязана сьомга настрана.
2. В средна купа разбъркайте нарязана сьомга с 1/4 чаша галета, майонеза или кремообразна обвивка с чесън, лук, магданоз, сол и лимонов сок.
3. Сложете 1/4-чашковидни части и ги оформявайте в 3/4-инчови дебели петна. Поставете ги върху пергаментово тави и замразявайте в продължение на 15 минути, за да се справят по-лесно.

1. Дражетата се накисват в брашно за цялото предназначение, след това се натопват в бити яйца и след това в галета или панкови трохи. Оставете да изсъхне 10 минути преди пържене.

Ако Ти Пляскаш пържени сьомга

1. Ако решите да изпържите пастичките си в масло, изсипете около 1 инч от неутрално масло в тиган или чугунен тиган и загрейте средно около 3 минути.
2. Поставете пасти, сухата страна надолу, в тигана и гответе до средно златисто кафяво, около 2 минути. Обръщайте пържоли и изпържете още 2 минути или докато втората страна е средно златисто кафяво.
3. Изцедете кайма на хартиени кърпи. Сервирайте горещо със сос от зъбен камък или с кремообразна обвивка с чесън.

Ако завършите готвенето на сладкиши от сьомга в пещта

1. Ако е необходимо, пачуличките могат да бъдат запечени навсякъде и в двете страни на тиган, който е леко покрит със спрей за готвене.
2. Ако вашият незалепващ тиган е защитен от огъня, можете да оставяте пържолите в тигана и да ги готвите в пещ 350 F за 10 минути. Ако тиганът не е защитен от огън, прехвърлете кафявата паста в тава за готвене и печете както е описано по-горе.
3. Изцедете кайма на хартиени кърпи.

Сервирайте панталоните

• Сервирайте горещо със сос от зъбен камък или с кремообразна обвивка с чесън , странична салата или зелен зеленчук.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	690
Общо мазнини	38 g
Наситените мазнини	7 g
Ненаситена мазнина	17 g
Холестерол	305 mg
натрий	799 mg
Въглехидрати	43 g
Диетични фибри	4 g
протеин	42 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.