Тези тиквени кифли получават допълнителен вкус и текстура от пресни или замразени боровинки, малко меласа и разнообразие от подправки.
Добавете около 1/2 чаша нарязани пекани или орехи, ако искате. Стафидите могат да заменят боровинките.
Какво ви е нужно
- 2 чаши универсален
- брашно, 9 унции
- 1/2 чаша кафява захар (опаковани)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка
- канела
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена чаша тиквено пюре
- 1/2 чаша растително масло
- 1/4 чаша мляко
- 1/4 чаша меласа
- 1 яйце (леко побита)
- 2 чаши пресни боровинки, нарязани (или използвайте нарязани замразени боровинки)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Намажете и разбъркайте калай или спрей с неразтворим спрей за печене.
- В средна смесителна купа комбинирайте брашното, кафява захар, сода за хляб, канела, индийско орехче и сол. Разбъркайте добре.
- В друга купа комбинирайте тиквата, растителното масло, млякото, меласата и яйцето. Разбъркайте, за да смесите и след това добавете към сухата смес с боровинките. Разбъркайте докато съставките просто се навлажнят.
- Използвайки лъжица, лъжичка или 1/4 чаша мерителна чаша, напълнете чашите с кифлички около две трети пълни.
- Печете за 25-30 минути или докато клечка за зъби, поставена в кифла, излезе чиста.
- Охлажда се в тигана за около 5 минути, след което се отстранява в стелажи, за да се охлади напълно.
- Съхранявайте кифлите в хладилник до 1 седмица или замразявайте (вижте по-долу).
Съвети за съхранение
За да замразите кифличките, ги сложете върху пергаментен хартиен лист и поставете тигана във фризера. Когато кифалките са замръзнали твърди, поставете ги във фризери и извадете колкото е възможно повече въздух. Етикетирайте торбите с название и дата и замразявайте до 2 до 3 месеца.
Размразявайте кифлите на гишето или в хладилника. За да претоплите, обвийте фолиото и го загрейте в 350 F (180 C / Gas 4) фурна за около 10 минути.
Може да харесате също и
- Кюфтета от тиква от червена боровинка
- Тиквени кифли от тиква
- Тиквички мъниста царевица
- Подправки на кифлички от тиква
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 200 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 338 mg |
| Въглехидрати | 25 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |