Не ме разбирайте погрешно. Аз обожавам класически мартини. Честно казано, вероятно е невъзможно да се объркате погрешно, ако не сте в бара, където се използват маслини от синьо сирене, в който случай трябва да спрете да поръчвате веднага и да получите джин и тоник.
Все пак, от време на време е добре да го смесвате. Вземете този коктейл например. Сега, аз съм първият, който се качва на бандата на разгневени коктейл ентусиасти, които се разтревожат от загадката на думата "мартини", но понякога тя накратко описва какво е напитката. Еспресо мартини и аплетини са имена, които експедитивно обобщават за пияница кой коктейл е без описание.
Така че е с манго мартини. Това е водка напитка, направена от манго. Обикновено, ясно, елегантно.
Сега можете да направите тази напитка с манго сок и това е dandy, колкото може да бъде. Въпреки това, използването на прясно изработено пюре от манго ще даде напитката много повече тяло, свежест и финес в аромата. Съчетано с малко портокалов ликьор и лимонов сок, това е перфектна напитка, за да се насладите сами или да се сдвоите с хляб, ориентиран към рибата или при скара.
Можете също така лесно да направите пюре от манго, като просто издълбате плътта на мангото и го поставете в кухненски робот с една супена лъжица вода. Обработвайте всичко заедно, докато тя не е напълно течна. Обичам го с целулоза, но се чувствайте свободни да я опънете, ако искате нещо малко по-гладко. Kent манго работи добре за соковете поради високото съдържание на сокове. Разбира се, използвайте каквото можете да намерите манго.
Сега, тази напитка може да бъде персонализирана по десетина различни начина. Можете да подправка нещата, като добавите малко пресни чушки пипер към пюре манго. Можете да изключите водката за ром или текила, ако тези спиртни напитки са по-скоро по ваше желание. Също така добавих малко количество кокосов ликьор или сок от ананас, за да дам напитката малко повече измерение. (Въпреки че в този момент може да се твърди, че сте ходили директно в Tiki drink territory. Тогава отново всеки, който се застъпва за това, вероятно трябва да се отпусне и да пие друг mango martini.)
Тази публикация е спонсорирана от Националния съвет за манго. За тази публикация не бе получена финансова компенсация.
Какво ви е нужно
- 1 унция манго пюре
- 1/2 унция тройна сек или Cointreau
- сок от 1/2 вар
- 2 унции водка
- клин от манго или вар за гарнитура (по избор)
Как да го направим
Поставете съставките в шейкър на коктейл, напълнен с лед. Разтърсете енергично и се напънете в чаша мартини. Гарнирайте с манго или вар, ако използвате и се наслаждавате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 225 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 13 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 1 g |