Тази рецепта за колачки идва от Скопие Саливончик, която е сръбска. Това е вариация на полската kolaczki, която използва мая и комбинация от мазнина и масло, за да произведе чудесно люспест сладкиш.
Вижте тази по-голяма снимка.
Замразявайте остатъците от яйчен белтък и спасете остатъчните яйчени бели рецепти .
Какво ви е нужно
- .6-унция мая (прясна кека или 1 пакет активна суха мая)
- 5 чаши брашно (универсално)
- 1/2 литър скъсяване (зеленчуково)
- 1/2 паунд / 2 пръчици масло (омекотени)
- 3 големи яйчни жълтъка
- 1 чаша заквасена сметана
- Гарнитура: попълване на избор
- Гарнитура: захар от сладкарски изделия
Как да го направим
- В голяма купа смесете брашното и маята. Работете в Crisco и масло. Добавете яйца и заквасена сметана, като смесите с ръцете си, докато се включат добре. Формира се в топка, обвива се с пластмаса и се охлажда поне 1 час или през нощта.
- Загрейте фурната до 350 градуса. Линии за печене на линии с пергаментна хартия или печене върху нематериални тигани.
- Поръсете гранулирана захар гъста на плоска повърхност. Извадете тестото до 1/4-инчова дебелина. Нарежете в 3-инчови кръгове. Поставете 1 супена лъжица пълнеж в центъра и или сгънете два края към центъра и щипка, или сгънете наполовина, навийте ръба, за да оформите форма на половин луна. Трансфер kolachky на подготвен тиган и се повтаря, докато цялото тесто е завършено.
- Печете 15-20 минути или докато ръбовете станат кафяви. Охлаждайте и прах със захар от сладкарски изделия. Съхранявайте плътно покрити.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 243 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 80 mg |
| натрий | 93 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |