Кокосова захар прави тази природно подсладена фъстък Бритална рецепта интензивно ароматна и много по-здравословна! Въпреки името на захарта, кокосовата захар не вкусва или мирише като кокос, а вместо това има прекрасен вкус и външен вид на кафява захар. Понякога се нарича "кокосова палмова захар", но не го бъркайте с обикновената "палмова захар", която е различен продукт. Уверете се, че използвате истински кленов сироп, вместо ягодов аромат "сироп за палачинка", който няма да работи в рецептата.
Използвайки истинско фъстъчено масло, този крехък също така не съдържа никакво добавено масло или мазнина. Опитайте да замените с други ядки или ядки с мазнини за подобно вкусно лечение.
Какво ви е нужно
- 1 чаша кокосова захар
- ½ чаша кленов сироп
- 1/2 чаша вода
- 1/4 чаена лъжичка сол (пропуснете, ако използвате солено фъстъчено масло)
- 1/2 чаша фъстъци
- 6 супени лъжици натурално фъстъчено масло
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
1. Нарежете лист за печене с пергаментна хартия и я поставете настрана. Поставете всички съставки за готова употреба.
2. В средна тенджера комбинирайте кокосовата захар, кленов сироп и вода. Оставете да заври при средна температура. Добавете солта, след което поставете термометър за бонбони. Пригответе крехката, без да бъркате, докато достигне 250 градуса по Фаренхайт (121 градуса по Целзий). Добавете фъстъците и ги разбъркайте в сместа.
3. Продължете готвенето на бонбон, докато достигне 290 градуса по Фаренхайт (143 градуса по Целзий).
Фъстъците ще започнат да миришат печено и карамелизираният аромат ще започне да бъде по-силен.
4. Когато достигне този етап, изключете топлината и добавете фъстъчено масло. Разбъркайте бързо, за да се комбинирате и извадете от топлината. Добавете содата за изпичане и ванилата и разбъркайте добре - крехката ще се разпени. Разстилайте бонбона върху печен лист за печене с дебелина около ¼ инча. Разстилайте бързо, защото този бонбон се охлажда бързо!
5. Поставете сместа в хладилника, за да се охлади и за 30 минути. Разбийте на парчета и се наслаждавайте!
Кликнете тук, за да видите всички фъстъци бонбони рецепти!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 437 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 338 mg |
| Въглехидрати | 68 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 8 g |