Това Агнешко агнешко с картофи е удобно ястие, тъй като можете да готвите всичко в пушача . Просто заредете всичко и го пуснете за около 3 часа.
Какво ви е нужно
- За Агнето:
- 1 агнешко краче (обезкостено)
- 3 супени лъжици (45 мл) свеж розмарин
- 4 скилидки чесън (накълцани)
- 2 супени лъжици (30 мл) черен пипер
- 2 супени лъжици (30 мл) кошерна сол
- За картофите:
- 15 средни картофи
- 1 чаша (240 mL) нарязан на кубчета лук
- 1 чаша (240 mL) звънец (нарязани и нарязани на кубчета)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 супена лъжица (15 mL) сол
- 1 супена лъжица (15 мл) черен пипер
Как да го направим
- Пригответе сместа за агнешко в малка купа.
- Butterfly агнешко и поставете половината съставки вътре и разтрийте останалите съставки на повърхността на агнето. Затворете агнешкото краче и вратовръзката с кухненски нишки, за да го обезопасите
- Поставете агне на горния рафт на пушача. Оставя се да се пуши за около 4 часа при 225 F / 110 C.
- Един час след като агнето е бил в пушача, поставете картофи, лук и звънец в здрав тиган. Поръсете с мляно чесън, сол и черен пипер. Поставете тигана с картофи под агнешкото. Очаквайте капки от агне да дойдат в контакт с картофи. Позволете на картофите да пушат за 2 до 2/12 часа. Не забравяйте да се разбърквате от време на време.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 204 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 32 mg |
| натрий | 2,655 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 12 g |