Тази рецепта за пиле на просяци, препечатана с разрешение от дългогодишната китайска книга за готвене на Мадам Вонг, е истински хит, който изпръсква с вкус и протеини.
Какво ви е нужно
- 1 2 1/2 - 3 пиле пиле
- 2 супени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка
- джинджифил сок
- 4 супени лъжици масло
- 1 Scallion (зелен лук, извара лук), нарязан глоба
- 4 унции свинско, настъргано
- 1 супена лъжица шери
- 1 супена лъжица
- лек соев сос
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 унции запазени Юнан, зеле
Как да го направим
- Почиствайте пилето със сол. Разтрийте сок от джинджифил в пилето. Заделени.
- Загрейте 2 супени лъжици масло във вакуума. Бъркайте пържола. Добавете свинско месо. Разбърквайте при висока температура. Добавете шери, соев сос и захар. Премахване в купа.
- Загрейте 2 супени лъжици повече масло във вакуса . Разбъркано зеле. Изсипете месото. Разбъркайте 1 минута. (Добавете повече захар, ако желаете).
- Смесете месото в пиле. Опаковайте фолиото и го поставете в тиган.
- Загрейте фурната до 350 градуса. Печете пиле 1 час. След това нагрявайте на 400 F и печете още 15 минути.
- Премахнете фолиото. Премахване на пълнеж от пиле до плоча. Изрежете пилешкото в парчетата. Подредете върху пълнежа. Сервирайте горещо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 870 |
| Общо мазнини | 49 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 309 mg |
| натрий | 1,685 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 98 g |