Карфиолът заема мястото на ориза в този вкусен пилешки готвене. Съдът с едно гърне прави перфектното хранене за всеки, който наблюдава въглехидратите. Малко крем, малко сирене от чедър и разнообразие от билки джаз нагоре и дават чудесен вкус.
Нарежете пилешките гърди на кубчета или ги нарежете на тънки котлети. Или използвайте пилешки търг в съда. Кюфтетата на гърдата в Турция са друга алтернатива. Ако искате да добавите повече зеленчуци, задушете няколко гъби или лук заедно с пилето и ги добавете към готвенечката. Или, за избухване на цвят, хвърляйте някои мляно пимениело с карфиол и билкови смеси. За да направите една сос касерола, сменете крема с 1 чаша от този основен среден бял сос ; разбъркайте го в ориза заедно с половината от нарязаното сирене. Използвайте останалата половин чаша настъргано сирене за покриване.
Настърганото карфиол прави отличен заместител на ориз или кускус. Използвайте решетка или машина за приготвяне на храна, за да настържете карфиола (инструкциите по-долу). Комбинацията от карфиол и броколи е друга опция, предлагаща допълнителен цвят и вкус.
Един читател каза, че е използвала комбинация от нарязан броколи и карфиол в готвене, заедно с малко допълнително крем. Тя сервира пилето и зеленчуците с варен ориз.
Какво ви е нужно
- 1 килограм обезкостени пилешки гърди
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- Зелен черен пипер на вкус
- 1/4 чаша тежък крем (или половина и половина)
- 1 глава карфиол, настърган (виж инструкциите по-долу)
- Незадължително: 1/4 чаена лъжичка прах от лук
- 1 ½ чаени лъжички сушени билки (напр. Сушено босилек, мащерка, италианска смес и т.н.)
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 чаша настъргано сирене чедър
Как да го направим
- Пат пилешките гърди се сушат с хартиени кърпи. Нарежете го на кубчета или парче хоризонтално, за да направите котлети. Поръсете леко пилето със сол и черен пипер.
- Загрейте зехтина в тежък тиган на средна температура; добавете пилешко и гответе, докато се опеят от всички страни и просто нежно, или около 10 до 12 минути общо. Добавете тежката сметана и разбъркайте, за да изстържете всички изгорени парченца.
- Загрейте фурната до 325 F (165 С / Газ 3).
- Напръскайте 7-до-11-инчов тава за готвене или 1 1/2-кварцово готвене с неръждаем спрей за готвене; добавете настъргания карфиол.
- Поръсете леко карфиола със сол и черен пипер, лук на прах (ако се използва), босилек и мащерка или комбинация от билки и пресен магданоз.
- Направете карфиолката нагоре с кафявото пиле; изстийте с крема.
- Поръсете сиренето чедър над всички.
- Покрийте добре хлебчето с фолио и го печете за 15-20 минути.
Как да си направим "Райс карфиол"
- Изрежете флора от главата на карфиол и ги поставете в кухненски робот.
- Импулс, докато парчетата карфиол са с размерите на зърна от кус-кус или ориз.
- За по-груби зърна използвайте големия диск за раздробяване на процесора за приготвяне на храна или използвайте резачка.
Някои други възможности за хранене с ниско съдържание на въглехидрати включват скариди с чесън , тази печена тилапия с чесън , летни тиквички "макаронени изделия ", пълнени кюфтета и кедър от череша от череша .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 431 |
| Общо мазнини | 30 г |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 115 mg |
| натрий | 564 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 32 g |