Тази жива пилешка и оризова салата е вкусен, апетитен обяд или вечеря, идеален за всеки ден от седмицата. Това е отлична пиканска салата!
Използвах пилешки гърди на скара, които взех в местния деликатес, но в салатата можеше да се използва грозде пиле или вашето печено или печено пиле. Би било чудесно и за Турция. Салатата също е много гъвкава. По-долу са описани няколко варианта и възможни допълнения. Любимото ми допълнение към всяка пилешка салата е препечените пекани .
Сервирайте салата върху смесени салатни зеленчуци или листа маруля с романа заедно с нарязани пресни домати или я използвайте за натрупване на домати или малки звънец.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши ориз (варени и охладени)
- 1 1/2 чаши целина (нарязани на кубчета)
- 1 1/2 чаши пиле (варени, нарязани на кубчета)
- 1 1/2 чаши грах (английски, варени)
- 2 супени лъжици лук (ситно нарязан)
- 1 1/2 супени лъжици pimiento (нарязан на кубчета)
- 3/4 до 1 чаша майонеза
- 3/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 4 до 6 чаши зелена салата (или нарязана маруля)
- Гарнитура: пълнени маслини от маслини
Как да го направим
Поставете охладения ориз в голяма купа за сервиране. Добавете нарязаната на кубчета целина, нарязан нарязан на кубчета пилешко, и вареният и охладен грах. Разбъркайте ситно нарязания лук и пимелието. Внимателно разбърквайте внимателно съставките.
Разбъркайте в 3/4 чаша майонеза. Добавете още майонеза, ако желаете, за навлажняване и ароматизиране на салатата.
Вкус и добавете сол, както е необходимо, заедно с 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
Посадете салата на смесени зеленчуци или нарязана маруля и гири с пълнени маслини. Сервирайте с парчета домати, краставици или авокадо.
Вариации
- Добавете 1/2 чаша нарязани пекани или бадеми на салата заедно с пилето.
- Сменете пилето с нарязана на кубчета варена пуйка.
- Заменете ориза с варена булгурна пшеница или подобно зърно.
- Изпуснете лука или ги заменете с нарязан зелен лук или червен лук.
- Подменяйте нарязания нарязан пиленца с 2 до 3 супени лъжици нарязани печени червени чушки от бурканче или използвайте червената или зелена чушка на кубчета.
- Заменете цялото или част от майонезата с гръцко кисело мляко и добавете малко лимонов сок на вкус.
- Добавете няколко супени лъжици раздробено сварено бекон за някой голям пушен вкус.
- Зарчета малко приготвени пушени ануси наденица и добавете го към пилешка смес, за да го подправят и да му даде някакъв вкус на Луизиана.
- Добавете около 1/4 чаша ситно нарязана шунка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 632 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 83 mg |
| натрий | 590 mg |
| Въглехидрати | 46 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 28 g |