Тези вкусни пилешки колби се пекат с чесън и зехтин, след това те се покриват с горещ сос и се накисват с ранчо или сирене. Те правят чудесна закуска или вечеря, вкусна с пържени картофи или ориз.
Не забравяйте да служите на тези ароматни пилешки барабани с повече дресинг отстрани.
Чувствайте се свободни да добавите допълнителна лют червен пипер за повече топлина.
Какво ви е нужно
- 2 до 3 паунда пилешки крака (около 10 до 12 барабани)
- 3 супени лъжици екстра виржин зехтин
- 3 скилидки чесън (поставени чрез преса или фино смлени)
- 3/4 чаша горещ сос (като например червеното горещо на Франк или сос от Бъфало крило)
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Нарежете голяма тава за печене с фолио и след това поставете охладителна решетка * в тавата.
- Потопете пилешките парчета с хартиени кърпички, за да ги изсушите напълно. Пъхнете пилето със зехтина и чесъна.
- Подредете пилешките крачета на багажника и печете в предварително загрятата фурна за 30 минути.
- Завъртете и печете 20 минути по-дълго.
- Увеличете топлината до 400 ° и печете за около 15 до 20 минути по-дълго, докато се изпекат добре.
- В голяма купа комбинирайте разтопеното масло и горещия сос. Изсипете горещите варени колби със сосната смес.
- Подредете пилето на портфейла, който се сервира, и изстийте с превръзка от ранчо или превръзка от синьо сирене.
- Сервирайте кошарите с повече превръзки отстрани.
Съвети и вариации
- За допълнителна топлина добавете малко смлян пипер (на вкус) към горещата смес от сос и масло.
- Използвайте всички или част от пилешкото бедро заедно с коланите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 587 |
| Общо мазнини | 38 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 17 g |
| Холестерол | 173 mg |
| натрий | 904 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 51 g |