Тройният сандвич (el "treep-lay") е институция в Перу. Вкусни пресни авокадо са много, а този сандвич има допълнителен слой хляб и майонеза, за да ги покаже. Има слой пилешка или яйчена салата (или понякога и двете), а слой от нарязани домати заобикаля нещата. Изпробвайте свои собствени комбинации.
Тримерите винаги се приготвят с нежен сладък сандвич хляб ( pan de miga ) и понякога се нарязват на части за размера на храната.
Какво ви е нужно
- 18 филийки бял хляб (премахнати корички)
- 2 домати (нарязани много тънко)
- 2-3 зрели авокадота
- 1 вар
- 3/4 чаша
- пилешка салата (или
- яйчена салата )
- 1/4 чаша майонеза (или на вкус)
Как да го направим
- Нарежете авокадото възможно най-тънко и поръсете с лимонов сок. Поръсете доматното парче със сол и черен пипер. Нарежете кори от хляб.
- За всеки сандвич започнете с парче хляб, напоено с майонеза. Сложете авокадо нарязани тънко върху хляба.
- Разстилайте двете страни на друг парче хляб с майонеза и поставете на върха на авокадото.
- Разстелете пилешката салата или яйчната салата (твърдо сварени яйца, препечени с майонеза, сол и черен пипер) върху хляба и след това добавете парче домат на върха на пилешката салата.
- Нагоре с друг нарязан хляб (от едната страна се разнася с майонеза).
- Нарежете сандвичите в триъгълници и сервирайте.
Прави 12 сандвича триъгълници.