Тази лесна рецепта за остъклени моркови прави хубаво приятно ястие за семейна вечеря или празничен повод. Комбинацията от аромати в петте подправки прах - кисел, горчив, сладък, пикантен и сол - добавя мощен удар към сладките остъклени моркови.
Какво ви е нужно
- 3 чаши моркови, нарязани на диагонала на части от 1/4 до 1/2 инча
- 3/4 чаша вода
- 2 супени лъжици
- лек соев сос
- 2 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаена лъжичка
- прах от пет подправки
Как да го направим
- Измийте и накълцайте морковите. Комбинирайте водата, соевия сос и захарта и оставете настрана.
- Разтопете маслото в тиган на средна температура. Добавете морковите.
- Добавете праха от пет подправки , като разбърквате с морковите.
- Добавете водата, соевия сос и захарната смес. Приведете до кипене.
- Намалете топлината, покрийте и внимателно наваксвайте морковите, докато не са нежни и пробийте лесно с вилица, около 10 минути.
- Свалете капака. Завъртете огъня нагоре и гответе морковите, като се разбърквате понякога, докато течността изгасне (5 до 7 минути). Сервирайте горещо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 123 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 541 mg |
| Въглехидрати | 17 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 2 g |