Обичам яденето на зелени зеленчуци, но знам, че не всички се радват на листни зелени зеленчуци, колкото аз, но аз съм твърдо вярващ, че повечето хора всъщност обичат да ядат зелените си зеленчуци (включително зелените зеленчуци), ако са винаги подправени и варени правилно , Тази проста вегетарианска и веганска рецепта за зелени зеленчуци добавя само няколко основни подправки, включително вегетариански маргарин, лют червен пипер и лют червен пипер, за да им се даде малко ухание като част от тази вегетарианска и веганска зеленчуци и ориз.
Вегетариански зеленчуци и ориз могат да се сервират като зеленчуково ястие, или да добавите някои тофу тофу или печен тофу, за да го превърнете в антре. Collard greens с ориз прави питателна и нискокалорична вегетарианска храна и е чудесна идея за всеки, който готви и яде на бюджет. Сдвояването на ориз, което е една от най-евтините храни, която можете да намерите почти навсякъде по света, с нещо толкова питателна, колкото зелените зеленчуци, е чудесен начин да се напълни за евтини, докато все още оставате вегетариански, вегански и здрави.
Нуждаете се от тази рецепта да бъде и без глутен? Просто не забравяйте да използвате без глутен зеленчуков бульон, или, още по-добре, направете своя собствена, за да знаете точно какво има в нея.
Какво ви е нужно
- 2 чаши зеленчуков бульон
- 1 чаша бял ориз
- 1 супена лъжица веган маргарин
- 1/2 ч. Л. Сол
- 1/4 ч. Л. Червен пипер люспи
- 2 чаши зеленчуци (изплакнати и нарязани)
- Пипер (или на вкус)
- Незадължително: тиквен пипер
Как да го направим
- В голяма саксия добавете зеленчуковия бульон до кипене. Добавете оризови, вегански маргарин , сол и лют червен пипер.
- Добавете зелените зеленчуци и ги принудете да ги задушат бавно.
- Покрийте гърнето и го оставете да готвите на средно слаб огън, докато оризът се приготви и мек, около 20 минути, като се разбърква от време на време. В това конкретно ястие, аз лично предпочитам оризът да бъде препечен само малко, затова е хубав и мек.
- Добавете тире на черен пипер и малко повече сол и червен пипер люспи на вкус. За готварска чиния, преди да сервирате, разбъркайте 1/4 до 1/2 ч. Л. Черен пипер (или тире от горещ сос).
- Прави четири порции зелени зеленчуци и ориз.
Хранителна информация за една доза:
Калории: 220
Мазнина: 3,8 g, 6% дневна стойност
Холестерол: 0 mg
Натрий: 712 mg, 30%
Диетично влакно: 1.4гр
Протеин: 6.3 g
Витамин А 18%, Витамин С 11%, Калций 4%, Желязо 13%
Вижте също: Повече идеи за веганска вечеря без глутен
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 217 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 682 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 6 g |