Тези крем грах са лесни за приготвяне и готвене с прост бял сос и подправки. Малко лук и пимелион им дават цвят и вкус.
Добавете малко сладко сирене Чедър или пармезан към грах, или ги направете с нарязани печени червени чушки или малко бекон в соса. Тези крем грах ще направи хубаво допълнение към вечеря на менюто на благодарността.
Вижте също
Крем грах с яйца
Пролетно зеленчуково ризото
Картофи сметана с грах
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша тънко нарязани лукови пръстени или тънки ленти
- 1 1/2 чаши вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 до 2 1/2 чаши
- замразен грах , около 10 до 12 унции
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица брашно
- тире сол
- тире пипер
- табла индийско орехче
- 1 супена лъжица нарязан на кубчета
- 1/2 чаша тежък крем
Как да го направим
- Комбинирайте лук, вода и 1 чаена лъжичка сол в тенджера. Оставете да заври при средно висока температура и се вари 5 до 7 минути. Добавете грах и гответе за 5 минути по-дълго, или докато грахът е просто нежен. Изцедете граха в гевгир над купа и резервирайте 1/2 чаша течност за готвене.
- В една и съща тенджера, разтопете маслото на средно-ниска температура. Добавете брашно и подправки, разбърквайте докато гладко и мехурчета. Кук, разбъркване, в продължение на 2 минути.
- Добавете пилимето към брашната смес заедно с крема и 1/2 чаша запазена течност от зеленчуци. Кук, непрекъснато се разбърква, докато се сгъсти.
- Добавете зеленчуците към соса и ги нагрявайте.
- Прави четири порции.
Вариации
- Добавете около 1/4 до 1/2 чаша настъргано сирене към сгъстената сос. Добавете зеленчуците и ги загрейте.
- Добавете около 1/2 чаша нарязани нарязани гъби в соса заедно с грах.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 351 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 49 mg |
| натрий | 440 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 8 g |