Крем Вегетарианска Мишо Грей Рецепта. Лесна вегетарианска и веганска рецепта за картофено пюре или вечеря за благодарността. Тази лесна домашно приготвена рецепта за мишо се приготвя от зеленчуков бульон, хранителна мая и, разбира се, miso.
Вегетарианският сос не съдържа животински мазнини, за да добавите вкус, така че трябва да добавите допълнителен вкус и подправки, в този случай под формата на соев сос, хранителни мая и най-важното за тази рецепта, miso. Но процесът на приготвяне на сос без месо е много подобен на това, което прави сосът от животинските капети: сгъстявате основните съставки, като използвате брашно, царевично нишесте (или в тази рецепта и двете) и планирате да правите много разбъркване, за да се отървете на всякакви бучки.
Точно като обикновена сос, тази вегетарианска сос ще се сгъсти леко, както стои и охлажда, така че помислете, че при добавяне на допълнително царевично нишесте или течност.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици веган маргарин
- 1/4 чаша брашно
- 3 чашки зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица хранителна мая
- 1/4 ч. Л. Черен пипер
- 1 ч. Л. Царевично нишесте, разтворено в 2 супени лъжици вода или соево мляко, ако е необходимо
Как да го направим
- Първо, комбинирайте мишото и водата и ги разбъркайте заедно, докато мишото се разтвори изцяло във водата. Съвет: За да ускорите този процес, можете да затоплите водата малко, за да ускорите този процес, ако искате и сте малко навреме.
- В голяма тиган разтопете веганския маргарин върху средно слаб огън и разбъркайте в брашното, докато се образува паста. Добавете мишото и водната смес, зеленчуковия бульон , соевия сос, хранителната мая и черен пипер и разбъркайте, за да се съчетаете много добре.
- Оставя се да се готви на слаб огън, докато се сгъсти, като се разбърква често. Точно както при приготвянето на не-веганска сос, ще трябва да направите много бъркане, за да избегнете появата на бучки, когато течността се сгъсти.
- Ако е необходимо, добавете царевичното нишесте (първо разтворете във вода), за да направите маслото още по-дебело. Добавете още царевично нишесте, ако е необходимо, но не забравяйте, че вашето сос ще се сгъсти леко, докато се охлажда - точно като сос на основата на месо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 56 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 497 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |