Включете ключа за варел с лека рецепта! Този ключов лимонов пай Fudge отнема класическите вкусове на ключовия лимонов пай и ги пресъздава във форма на прах. Крем бял шоколад fudge, ароматизирани с липата кора и пресен лимонов сок, седи на върха на хрупкава Graham крекер crumb crumb.
Тази рецепта има най-добър вкус, ако използвате доброкачествен бял шоколад, но можете да замените белите шоколадови чипове, ако това е това, което имате на ръка.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша (4 супени лъжици или 2 унции) масло
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 1-1 / 4 чаши грохар крекер трохи (от около 10 правоъгълници)
- 20 oz. нарязан бял шоколад (около 3-1 / 2 чаша)
- 14 oz. може да подслади кондензираното мляко
- 1/4 ч. Л. Сол
- 2 супени лъжици. ситно настъргана вар
- 3 супени лъжици. прясно изцеден лимонов сок
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 375 градуса F (190 градуса по Целзий). Подгответе тиган 9х9, като го облицовате с алуминиево фолио и пръскате фолиото с неразтворим спрей за готвене.
- Поставете маслото в средна, безопасна за микровълновата купа купа и я измивайте с микровълнова фурна, докато не стане. След като се разтопи, разбъркайте в захарта и гроздовете за крекер, докато всичко се навлажни и ще се получи текстурата на мокър пясък.
- Разхвърлете трохите на дъното на подготвения съд и ги притиснете в равномерен слой. Изпечете долната кора за 5 минути, докато стане ароматно и леко оцветено по страните. Извадете от фурната и го охладете, докато подготвите останалата част от фudge.
- Поставете нарязания бял шоколад, подсладеното кондензирано мляко и солта в голяма кутия с микровълнова фурна и го разбъркайте на микровълнова печка след 30 секунди, като бъркате на всеки 30 секунди. Продължете до микровълнова, докато бял шоколад напълно се стопи и сместа ви е гладка.
- Добавете сок от варовик и вар на белия шоколад и го разбъркайте, за да го включите.
- Остържете фъстъчето в подготвения тиган и го изгладете в равен слой върху горната част на кората на гроха. Хладилната камера се охлажда, докато не бъде напълно нагласена, за около 2-3 часа или за една нощ.
- След като го поставите, извадете го от тигана като използвате дръжката. Използвайте голям остър нож, за да го нарежете на 1-инчови квадратчета. Помага да се изплаква ножа в гореща вода периодично, за да се получат по-чисти разфасовки.
- Съхранявайте ключа за варел в херметически затворен контейнер в хладилника до две седмици. За най-добър вкус и текстура нека се сервира при стайна температура в продължение на 20 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 582 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 54 mg |
| натрий | 244 mg |
| Въглехидрати | 79 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 9 g |