Този гроздов сорбет е от специална рецепта за наследство, датираща от градинарството на прадядо ми през 50-те години на миналия век. Винаги имаше купа с прясно грозде на масата през лятото, но когато нощите станаха студени, гроздето на лозата стана малко меко. Винаги оскъден, той излезе със собствената си версия на сорбет, за да може да използва всяко последно грозде.
Бележка на готвача : Тази рецепта за гроздов сос може да бъде направена със зелено грозде или червено грозде .
Тази рецепта за гроздови сорбета прави 6 порции.
Какво ви е нужно
- 4 чаши охладено грозде (всеки сорт)
- 1/3 чаша гранулирана захар
- 2 супени лъжици лимонов сок
Как да го направим
- Обработвайте гроздето и захарта в кухненски процесор или смесител за 2 до 3 минути, докато захарта напълно се разтвори и гроздовите кожи се пулверизират.
- Натиснете сместа през сито с фино око и изхвърлете твърдите вещества.
- Разбъркайте пюрето с лимоновия сок и замразете сместа в сладолед съгласно инструкциите на производителя.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 100 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |