Този лимонов сос е сладък сос, уплътнен с яйце и малко тежък крем. Това е сос като крем, но не е прекалено богат.
Свързана рецепта: Лесен сос от лимонов десерт с царевично нишесте
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаша захар
- 2/3 чаша вода
- 1 яйце
- 2 супени лъжици лимон (кората, фино настъргана)
- 1/3 чаша лимон (сок)
- 1 супена лъжица масло
- 1/2 чаша крем (тежък)
Как да го направим
- Комбинирайте брашното и захарта в горната част на двойния бойлер.
- С размахване, удряйте във вода, яйце, лимонова кора и лимонов сок; готвене над кипяща вода, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти, около 10 до 15 минути.
- Извадете от огъня и добавете масло; охлажда се за около 1 час, докато се охлади.
- Просто преди да сервирате, победете тежък крем, докато се натрупат твърди върхове; накълцайте в лимонов сос, докато смесите.
- Прави около 2 чаши десерт сос.
- Сервирайте над торта, ангелска торта, мед, хляб, пудинг или други десерти.
Повече рецепта за десерт сос
- Лимонов сос (без крем, без яйца)
- Карамелов сос
- Сол от пралина (кафява захар и пекани)
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 149 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 31 mg |
| натрий | 127 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |