Чесън печено пиле е рецепта con sabor! Маринатата на чесъна и лука дава вкус на тази пилешка рецепта отвъд убежденията. Докосването на оцет и лимонов сок прави пилето толкова нежно, че практически пада от костите.
Какво ви е нужно
- 3 паунда квартал пилешки крака
- 4 супени лъжици
- сок от лайм
- За Марината:
- 2 средни лука (белени, квадратни)
- 8 до 10 карамфил
- чесън (обелен, направен в паста с 1 чаена лъжица сол)
- 1/2 чаша вода (или бяло вино)
- 1/4 чаша зехтин
Как да го направим
- В миксер или кухненски процесор смесете лука, половината от чесънната паста, водата (или виното), зехтина и оцета.
- Налейте марината върху пилето и охладете за не по-малко от 1 час (не повече от 24 часа). Колкото по-дълго марината, толкова по-силен е вкусът.
- След приключване на марината, изсипете маринатата от пилето и го напуснете.
- Загрейте фурната до 350 F.
- Разтрийте пилето с останалата част от чесънната паста, сок от липа, adobo и черен пипер.
- Поставете пилето в тиган с горната страна на кожата.
- Печете за 1 час, докато соковете станат чисти.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 638 |
| Общо мазнини | 39 г |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 190 mg |
| натрий | 180 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 60 g |