Тази семейна рецепта за котлет суей се отличава със свинско месо, яйца от пъдпъдъци и зеленчуци, ароматизирани със соев сос, сос от стриди и подправки.
Какво ви е нужно
- 2 до 3 супени лъжици олио за готвене (ако е необходимо)
- 1 среден лук (обелени и тънко нарязани на парчета)
- 1 супена лъжица чесън (накълцано)
- 1/2 паунд / 1/4 килограма. свинско (кубче)
- Сол и черен пипер (според нуждите)
- 1/2 чаша вода
- 1/4 килограма. скариди (8-10 средни скариди, варени и обелени)
- 1 дузина яйца от пъдпъдъци (варени и без черупки)
- 1 среден морков (нарязан тънко)
- 12 парчета бебешка царевица (нарязани диагонално наполовина)
- 100 грама снежен грах
- 1 чаена лъжичка соев сос
- 1 супена лъжица сос от супена лъжица
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка захар
Как да го направим
1. В тиган, изсипете маслото за готвене и охладете топлината.
2. Подсушете чесъна и лука.
3. Добавете свинското месо. Поръсете леко със сол и черен пипер. Запържете свинското месо, докато стане леко кафяво.
4. Добавете 1/2 чаша вода, покрийте и вкарайте.
5. Докато чакате водата да се вари, пригответе соса: в малка купа съчетайте соев сос , сос от стриди, сусамово масло, царевично нишесте и захар.
6.
Когато свинското месо е нежна, добавете скаридите, а след това и яйцата.
7. Добавете моркова и бебешка царевица.
8. Добавете снежния грах.
9. Добавете соса, разбърквайте, докато се сгъсти.
10. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте горещо с пара ориз. Наслади се!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 639 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 804 mg |
| натрий | 836 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 56 g |