Кафяв захарен пай

Този кафяв захарен пай се пече с марихуана. Можете също така да го завършите с торта с бита сметана. Това е вкусен десерт за всеки повод.

Какво ви е нужно

• 1 чаша кафява захар (твърдо опакована)
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици вода
• 2 чаши мляко (студено)
• 4 супени лъжици царевично нишесте
• 2 яйчни жълтъка (
• леко победен )
• 2 супени лъжици масло
• 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1
• печена черупка
• За мерантата:
• 2 яйчни белтъка
• 4 супени лъжици кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка ванилия

Как да го направим

1. Комбинирайте кафява захар, сол и вода в тенджера или горния съд на двоен котел.
2. Сварете средно на горещ сироп (около 5 минути).
3. Ако не използвате горния панел на двоен котел, прехвърлете сиропа в тиган или купа, която може да служи като върха на двоен котел.
4. Загрейте около 1 до 2 инча вода в долната част на двойния котел при средна температура, докато водата се нагорещи.
5. Смесва се 1/4 чаша мляко и царевично нишесте към тънка паста.

1. Добавете 1/3/4 чаши мляко; изсипва се в горещия сироп и готвене, разбърква се, върху гореща вода до дебел и гладък, след това се готви 15 минути по-дълго, като се разбърква постоянно.
2. Разбъркайте малко количество смес в разбити яйчни жълтъци, върнете се към двойния бойлер и гответе няколко минути по-дълго.
3. Добавете масло и ванилия и разбъркайте докато смесите. Охладете леко пълнежа и го изсипете в печена обвивка.
4. Загрейте фурната до 325 F.
5. Докато пълненето на пай е охлаждане, побеждавай белтъците до задържането на твърди върхове.
6. Добавете 4 супени лъжици кафява захар постепенно, като победите постоянно. Добавете ванилия.
7. Пъхнете меренука леко върху пълнежа, разпространявайки се до кората.
8. Печете при 325 F за около 20 минути или докато сте твърди и леко кафяви.