Най-хубавото нещо, което прави това хляб в пури в индивидуални чаши е, че можете да ги персонализирате. Поръсете чашите за хляб с канела или индийско орехче или разбъркайте подправките в сместа за крем.
За промяна, изсипете една чаена лъжичка сладко в долната част на чашата с креда, преди да добавите пудингната смес.
Това е вкусно пудинг хляб, поднесено с включения сос от бутилка или любимия ви десерт сос.
Вижте също
Старомоден подправки с хляб и стафиди
Лесно пуешка хляб пудинг
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши наполовина и половина (или лек крем)
- 1/2 чаша кафява захар (лека)
- 2 супени лъжици масло
- 3 големи яйца
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 3 чаши френски хляб (разкъсани свежи, само бели, без кори)
- 1 тире канела (или индийско орехче, за крем)
- Незадължително: стафиди
- За сос Butterscotch:
- 6 супени лъжици масло (осолени)
- 1 1/2 чаши кафява захар (опаковани, светло или тъмно)
- 1/3 чаша плюс 1/2 чаша крем (тежка, разделена употреба)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Поставете багажник в центъра на фурната.
- Загрейте фурната до 350 F.
- Масло от четири до шест рамека. Поставете ръчките в по-голяма тавичка; заделени.
- В средна тенджера комбинирайте половината и половината, 1/2 чаша кафява захар и 2 супени лъжици масло; доведе до кипене, след което намалява топлината и се къпва за една минута, докато захарта се разтвори.
- Междувременно, в купа, разбъркайте яйцата и 1 супена лъжица екстракт от ванилия, докато се смесите добре. Разбъркайте около 1/2 до 2/3 чаша гореща смес в яйцата; добавете яйчната смес обратно в тенджера и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Добавете парчетата хляб и ги оставете да се накиснат за няколко минути. Ако желаете, разбъркайте няколко стафида в сместа или добавете няколко стафиди към някои от чашите.
- Изсипете сместа за пудинг на хляба в подготвените рамки.
- Поръсете всеки крем с канела или индийско орехче и леко разбъркайте в сместа.
- Поставете тавата за печене с фъстъци във фурната и добавете около 1/2-инчов много гореща вода към тавата за печене.
- Печете за 35 минути или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист.
- Внимателно разхлабете ръба с нож, след това отпуснете топъл хляб на пури.
- Дъжд със сос от бутилка (долу), ванилов сос или ваш любим, ако желаете.
Сладък сос
- В тежка тенджера комбинирайте маслото, 1 1/2 чаши кафява захар и 1/3 чаша тежък крем. Поставете тигана на слаб огън и гответе, разбърквайте, докато сместа стане гладка.
- Увеличете топлината до умерено ниска. Кук, разбърквайте, докато сместа започне да къкри. Продължете готвенето без разбъркване в продължение на 3 минути.
- Извадете тенджерата от топлината. Разбъркайте останалата половин чаша сметана в сместа със сос. Изсипете соса в друга купа или чаша и разбъркайте екстракта от ванилия.
- Сокът ще се сгъсти, докато се охлажда.
Експертни съвети
- Поставете една чаена лъжичка сладко в дъното на чашата за крем, преди да добавите пудинг смес, ако желаете, и ще имате плодов топинг.
- Добавете нарязаните дражени праскови, круши или боровинки към рамкините.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 795 |
| Общо мазнини | 48 g |
| Наситените мазнини | 29 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 281 mg |
| натрий | 167 mg |
| Въглехидрати | 83 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 9 g |