Този богат ванилов сос за крем е сос като крем с намек за канела. Смесът от сметана с кремообразна ванилия е сос като крем, уплътнен с брашно и яйце. Чувствайте се свободни да пропуснете канела или индийско орехче и добавете супена лъжица или две ром или подправки ром.
Сосът е отлично приготвяне на пресни плодове, пудинг хляб, пиленце и други десерти.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша гранулирана захар или светло кафява захар, опаковани
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- настъргано настъргано индийско орехче или канела
- 1 голямо яйце
- 2 супени лъжици масло
- 1 1/2 чаши мляко или половина и половина
- тире сол
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
Как да го направим
В средна тенджера комбинирайте кафява захар, брашно, индийско орехче или канела, яйце, разтопено масло, мляко и сол. Разбъркайте докато се смесят добре и след това поставете тигана на средна температура. Кук, непрекъснато се разбърква, докато сместа се сгъсти и покрие гърба на лъжица. *
Поставете сито върху купа и прецедете соса през нея. Охлаждайте докато сервирате.
Сервирайте с хляб пудинг, торта или подобни десерти.
* Намажете лъжица в сгъстената смес и я обърнете. Пуснете пръст надолу по задната част на лъжица. Ако сместа не попадне в пътя, който направи пръстът ви, сосът е готов.
Вариации
- За по-богат и по-кремообразен сос използвайте лек крем, сметана или тежка сметана в соса.
- Добавете 1 до 2 супени лъжици висококачествен ром към соса заедно с ванилията.
Може да харесате също и
Как да си направим лека карамел (Dulce de Leche)
Гладък и кремообразен сос от бадеми
5-минутен домашен шоколадов сос
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 65 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 39 mg |
| натрий | 76 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |