Сладките картофи са местни в тропическите райони на Мексико и части от Америка. Те са били голяма част от маите диета и сега са широко използвани в мексиканската кухня , особено в щата Пуебла.
Опитайте тази вкусна печена сладка картофено ястие като следващото си ястие.
Забележка: Сладките картофи са различни от конфитюрите. Игнасите имат оранжева плът и тънка, донякъде восъчна кожа.
Какво ви е нужно
- 4 големи сладки картофи
- 1/2 чаша мед
- 1/2 чаша масло
- 1 до 2 тирета канела (по избор)
Как да го направим
- Обелете сладките картофи и ги нарязайте на приблизително 1-инчови кубчета.
- Поставете ги в закалена фурна, покрийте и се печете в продължение на 45 минути при 375 градуса.
- Премахнете и нагоре сладките картофи с останалото масло, мед и канела. Печете непокрити за още 10 до 15 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 378 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 61 mg |
| натрий | 24 mg |
| Въглехидрати | 46 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |