Тази изпитана и истинска рецепта за вафли е идеална за брънч или други специални случаи - дори десерт! В действителност, за да направите невероятен десерт за вафли, опитайте да валят вафлите с крем англязе и пресни плодове.
Тестото ще бъде малко по-хлъзгаво от палачинката, но вафлите ще готвят хрупкави и проветриви. Не забравяйте да следвате инструкциите за вашия производител на вафли , тъй като всички те са малко по-различни.
Какво ви е нужно
- 228 грама
- брашно за общо предназначение (около 1/3/4 чаши)
- 2 tsps.
- бакпулвер
- 1/2 ч. Л. сол
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 3 яйца
- 1 3/4 чаши пълномаслено мляко
- 1/2 чаша растително масло
- 1/3 ч. Л. чист ванилов екстракт
Как да го направим
- Загрейте желязото за вафли до най-горещата си настройка. Поставянето на подложка "бисквитка" под него може да помогне за улавяне на капките от тестото по време на готвене.
- Загрейте фурната до 200 F.
- Пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта.
- Бийте яйцата добре. Разбийте в захар, мляко и масло.
- Добавете течни съставки към сухи съставки и внимателно ги разбъркайте, докато се съчетаят. Не смесвайте!
- Пръскайте двете повърхности на вафлата си със спрей за готвене.
- Налейте 4 до 6 унции (1/2 до 3/4 чаша) тесто върху желязото и го затворете. Не е необичайно малко блюдо да излезе от ръбовете на желязото. Ако има прекомерно изтичане, използвайте по-малко тесто за следващата вафла.
- Гответе, докато индикаторът на вафлата покаже, че готвенето е завършено или докато не излезе пара. Завършената вафла трябва да е златисто кафява и хрупкава.
- Повдигнете вафлата от ютията с чифт клещи и веднага сервирайте или я прехвърлете във фурната, за да я запалите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 387 |
| Общо мазнини | 31 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 134 mg |
| натрий | 794 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 9 g |