Испански яйца в очистващата рецепта

Яйцата в чистилището са рецепта, която първоначално идва от Италия. Поради популярността си в много испански и латиноамерикански домове, решихме да споделим собствената си версия - с испанско усет.

Яйцата се пекат в отделни керамични ястия на легло от доматен сос с нарязан на искрян колбас от испански chorizo ​​и покрити с настъргано сирене. Тази лесна рецепта е идеална за основно ястие. Ако имате достатъчно голяма глинена чиния, можете дори да я изпечете за служене в семейния стил. Можете също така да направите индивидуални порции за сърдечен горещ tapa.

Независимо дали ви харесва това ястие за закуска, брънч, обяд или вечеря, тази гъвкава рецепта е едно последно хранене в много испански домове. Завършена за по-малко от 30 минути, това е перфектно ястие в средата на седмицата.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Обелете и фино нарязайте лука и чесъна. Издължете нарязания колбас. Нарежете изпечения червен пипер на четири парчета.
  2. Изсипете зехтина в голям тиган и поставете на средна температура. Когато горещо, се сое лук, чесън, и chorizo ​​наденица в тигана, докато лук са полупрозрачни и меки. Разбъркайте в люспите от червен пипер, мащерка и риган. Добавете натрошените домати и ги накачете за около 15 минути.
  1. Загрейте фурната до 375 F градуса.
  2. Разделете доматения сос в четирите отделни керамични чинии (или една голяма тава за печене). Натиснете една лъжица в средата, за да създадете дупка за яйцата. Разбийте 2 яйца във всяка чиния и поръсете със сирене. Печете, докато се поставят белите, но жълтъците все още са хрипове. Сервирайте с хляб или домашни пържени картофи.
Хранителни указания (за сервиране)
Калории 568
Общо мазнини 39 г
Наситените мазнини 11 g
Ненаситена мазнина 20 g
Холестерол 451 mg
натрий 726 mg
Въглехидрати 27 g
Диетични фибри 5 g
протеин 29 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.