Гъби и чушки, поднесени с много чесън, са универсално ястие. Той прави добро ястие, придружаващо месото, пилето или яйцата, но може да се сервира като "тапа" с резени от селски хляб. Подготовката е просто нарязване на гъби, черен пипер и чесън, след което ги подсушете в зехтин.
Какво ви е нужно
- 1/2 кг гъби (бяло или кафяво)
- 1 цял червен пипер
- 3-4 чесънчета карамфил
- 3 супени лъжици. необработено маслиново масло от необработен екстракт за
- sautéeing
- Сол на вкус
Как да го направим
- Тези гъби, чушки и чесън рецепти прави четири порции като странична чиния.
- Изплакнете гъбите под студена вода. Нарежете тънки стъбла от гъби и парче.
- Изплакнете червения пипер и махнете стъблото. Нарежете чушки на половин дължина, отстранете семена и разточете чушки. Нарязва се на тънки ивици.
- Обелете чесъна и тънкото парче.
- Налейте 2-3 супени лъжици маслиново масло от необработено необработено зеленчук в голям тиган с дълбоко дъно. Загрява се на средата. Когато маслото е горещо, добавете филии от гъби, черен пипер и чесън. Напийте докато зеленчуците са меки, внимавайте да не изгаряте чесъна или да не готвите зеленчуците. Сервирайте топло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 272 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |