01 от 04
Замразяване на скара или печена царевица
Замразяването на царевицата в един слой, преди да се съхранява във фризера, запазва ядките свободно. Леда Мередит Този метод на замразяване на царевица ви дава свободни ядки, за да можете по-късно да извадите точно това, от което се нуждаете. Грижирането или печенето на царевицата преди замразяване й дава пушен, интензивен вкус, който е фантастичен в ястия в мексикански стил като супа от лайка от тортила или царевична салса .
02 от 04
Грил царевицата
Царевицата може да се скара директно върху горелката на газовата печка. Леда Мередит Ако вече сте изстреляли скарата, по всякакъв начин я разбъркайте. Ако имате газова печка, можете да скара уши от царевица директно върху горелките, както е показано тук. Настройката на фурната също ще работи. Грил или печете царевицата, докато се покажат някои кафяви овъглени петна от всички страни, но не се изгарят.
03 от 04
Изрежете ядките от кочаните
Разрязване на царевичните зърна от кочана. Леда Мередит Поставете малка купа с главата надолу в голяма купа. Дръжте ухо на царевица с върха надолу вертикално върху малката купа. Разрязвайте ядките отгоре на точка. Методът на двойната купа предотвратява пръскането на ядките по цялата кухня. Запазете котките за царевица .
04 от 04
Замразявайте царевичните ядки в един слой
Замръзвайте царевичните зърна в един слой преди да ги прехвърлите в контейнери за замразяване. Леда Мередит Разстилайте царевичните зърна на печене в повече или по-малко единичен слой. Замразен, непокрит, за един час. Трансфер до фризери или контейнери за замразяване. Замразяването им в един слой първо държи ядките да се придържат един към друг и това означава, че можете да извадите точно това, от което се нуждаете по-късно.