Тази закуска на земеделските стопани е пълна закуска за четирима в един тиган.
Има много различни зеленчуци, които можете да добавите към това ястие. Гъби може да се сотее преди време и след това се добавят към яйцата. Нарязаните на звънец чушки могат да се задушат с картофите. Те ще дадат на ястието допълнителен цвят и вкус.
Какво ви е нужно
- 5 ленти бекон, нарязан
- 2 супени лъжици ситно нарязан лук
- 3 средно готвени картофи, кубчета
- 6 яйца, бити
- сол и пипер на вкус
- 1/2 чаша настъргано меко сирене Cheddar
Как да го направим
- В голям, тежък тиган готвяте бекон, докато не изсъхне; махнете с хартиени кърпи за източване. В капките, гответе лука и картофите, докато се опеят, около 5 минути. Изсипете битите яйца в тигана.
- Кук, леко разбъркване, докато яйцата са нагласени и приготвени. Подправете със сол и черен пипер; поръсете с бекон и настъргано сирене.
- Оставете минута или две, само докато сиренето се стопи.
Поддържа 4.
Вариации
- Добавете нарязани зелени луковици към картофите около 1 минута, преди да добавите яйцата.
- Добавете няколко супени лъжици нарязани на звънец чушки заедно с лука.
- Вместо бекон , кафяво около 8 грама шунка в тигана. Поръсете я над яйцето и картофите заедно с нарязаното сирене.
- Вместо бекон, кафяво около 8 унции насипно свинско колбаси в тигана. Поръсете над горната част на яйцето и картофената смес със сиренето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 333 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 347 mg |
| натрий | 465 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 21 g |