Домашните монетни масла са перфектното след вечеря лечение! Тези лесни монетни дворове имат чудесно гладка и кремообразна текстура, само с намек за ванилия. Те правят големи подаръци за празниците и са идеални за партита, сватби и душове.
Ако търсите други велики варианти за вечеря, помислете дали да направите монета от кремообразно сирене или какаови монети.
Какво ви е нужно
- 4 грама неосолено масло (при стайна температура)
- 4 чаши захар на прах (плюс повече за прах)
- 1 супена лъжица сметана (мляко)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 до 1/2 ч. Екстракт от мента
- 1 щипка сол
- Незадължително: оцветяване на храни
Как да го направим
1. Поставете маслото в купата на смесител за стойка, снабден с приставката за гребло. (Алтернативно, можете да използвате миксер.) Поставете маслото на средна скорост, докато стане гладка и без бучки.
2. Добавете 4 чаши захар на прах, сметаната, ванилов екстракт, сол и 1/4 чаена лъжица екстракт от мента. Смесете всичко заедно с ниска скорост и след като захарта е включена, вдигнете скоростта на средна и победи, докато бонбонът е хубав и гладък.
3. Вкусете бонбона и добавете повече екстракт от мента, ако желаете - различните марки имат различни силни страни и е по-добре да започнете с по-малко ароматизиране и да добавите повече, ако е необходимо.
4. Прахът на работната ви повърхност с прахообразна захар. Ако искате да направите различни цветове на монетни дворове, разделете бонбоните на по-малки порции. Опаковайте бонбоните, които не използвате в пластмасова обвивка, така че да не изсъхне.
5. Добавете една капка или две оцветители към една порция бонбони и ги заменете като тесто за хляб върху покритата с захар повърхност. Ако имате пластмасови ръкавици за еднократна употреба, добре е да ги носите, за да не оцветявате храната от боядисване на ръцете. Цветовете на гел ще потъмнеят, когато седят, така че използвайте леко докосване с оцветяването на храната. Омесете, докато цветът се смеси равномерно в бонбоните и сместа е гладка и еластична. Опаковайте боядисания бонбон в пластмасова обвивка и повторете, докато всички ваши бонбони са боядисани с предпочитаните от вас цветове.
6. Има няколко начина да оформите бонбоните си. За да направите малки правоъгълни възглавници като монетни дворове в картинката, преобръщайте част от тестото с размер на дланта в дълъг тънък цилиндър на прахообразната повърхност на захарта. Завъртете до около 1/2 инч, след това използвайте остър нож, за да нарязвате малки парчета, дълги 1/2 до 3/4 инча. Прехвърлете парчетата в лист за печене и повторете процеса на валцоване и рязане.
7. Като алтернатива, можете да преместите монетите в малки топки между дланите си и да ги оставите наоколо като мрамори или леко да ги натиснете, за да направите дискове.
8. Накрая, можете да преместите монетните дворове като бисквитно тесто и да използвате бисквитки или фъстъци за изрязване на малки фигури от бонбоните.
9. Без значение как решавате да създадете монетни дворове, те ще се нуждаят от период на сушене, преди да са готови да бъдат поднесени. Оставете ги на печене при стайна температура за една нощ, така че да изсъхнат на повърхността и лесно да се прехвърлят и съхраняват. (Те ще продължат да бъдат гладки и кремообразни отвътре!) Съхранявайте монетите в един херметически затворен контейнер в хладилника до един месец.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 15 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |