Тази лесна фурна "Enchilada" се приготвя в бавната готварска печка. Сместа от говеждо и боб е наслоена с настъргано сирене и тортила от царевица. Чувствайте се свободни да използвате брашнени тортили в чинията.
Това ястие е чудесен избор за натоварен ден, защото е бърз, лесен и универсален. Можете да замените различна кондензирана супа в чинията, да добавите царевица, да използвате различен вид консервиран боб или да подменяте подправките. Добавете малко пресен чесън или чесън на прах или добавете няколко тако подправки. Вашето семейство ще хареса ястието. Вземете го заедно с вечерята за вечеря или с купона.
Гарнирайте ястието с малко прясно нарязано кориандър, купичка заквасена сметана и нарязан на зелен лук. Или сервирайте с лъжица прясна салса или кубчета домати.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 1 чаша нарязан лук
- 1 кутия (10 3/4 унции) кондензиран крем от гъбна супа
- 1 кутия (10 3/4 унции) кондензиран крем от пилешка супа
- 1 салата (4 унции) зелени люти чушки (нарязани на кубчета)
- 1 супена лъжица чили прах
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 кутия (15 унции) боровинки (изцедени)
- 1/3 чаша вода
- 1 1/2 до 2 чаши Сирене Cheddar или Jack или комбинация (нарязани)
- 10 до 12 царевични тортила
- Гарнитура: салса, заквасена сметана, нарязан зелен лук, кориант или гуакамол
Как да го направим
В огромен тиган на средна температура гответе на земята говеждо месо с нарязан лук, като се разбърква, докато говеждото вече не е розово.
Изцедете мляното говеждо месо и изхвърлете излишната мазнина. На земята говеждо мед добавете две кондензирани супи, нарязани на кубчета зелени чушки чушки, чили прах, кимион, изцедени боровинки и вода. Смесете, за да смесите добре.
лъжи малко на земята смес от говеждо месо и боб в дъното на бавната готварска печка.
Сложете няколко тортила и след това добавете още на парчета говеждо месо, настъргано сирене и тортили. Повторете слоевете, докато се използват всички съставки. Сумите и броят на слоевете може да варират в зависимост от размера или размерите на вашата бавна готварска печка.
Покрийте и гответе на ниско за 3 1/2 до 5 часа.
Служи от 4 до 6.
Съвети и вариации
- Заменете царевичните тортили с тортили от брашно или слой готвене с тортила чипове.
- Добавете 1/2 чаена лъжичка чесън или 1 или 2 кайма с чесън.
- Добавете допълнително зелен чушки пипер или добавете супена лъжица или две на нарязани jalapeno чушки.
- Разбъркайте 1/4 до 1/2 чаена лъжичка кайенска пипер в сместа от сос.
- Заменете една от кондензиралите супи с чедър сирене супа или крем от целина супа. Или използвайте судо сирене супа на мястото на един от тях.
- Използвайте настъргана мексиканска смес от сирена, пипер жак или тако-подправено сирене.
Може да харесате също и
Свинско шунка Енчилада, бавна печка
Печени пилешки енчилада с лесен сос
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1109 |
| Общо мазнини | 64 g |
| Наситените мазнини | 36 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 250 mg |
| натрий | 453 mg |
| Въглехидрати | 73 g |
| Диетични фибри | 18 g |
| протеин | 63 g |