Тази тиква с тиквички е богато и ароматно странично ястие с допълнителен вкус от сирене от чедър и по желание раздробен бекон. Гартинът винаги е хубав и сравнително лесен начин да направите изящно ястие от ежедневните зеленчуци.
Казиното е добър избор за празнично хранене или неделна вечеря и това е отличен начин да използвате плодови тиквички. Касисът може да бъде направен изцяло или частично с жълт летен тиква.
Какво ви е нужно
- 8 супени лъжици масло, разделени
- 1 голям лук, нарязан
- 2 килограма тиквички, нарязани на парчета (приблизително 6 чаши)
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка сол кошер, или на вкус
- прясно смлян черен пипер, на вкус
- табла индийско орехче
- 4 до 6 филийки бекон, варени до свеж, изцедени, разтрошени, по избор
- 1 чаша настъргано сирене чедър, настъргано
- 1 чаша мека прясна хлябка
Как да го направим
- В голяма тиган на средна температура, разтопете 4 супени лъжици масло. Добавете нарязания лук и сойте, разбърквайте, докато не е нежна и полупрозрачна.
- Добавете нарязаните тиквички към тигана и намалете топлината до ниско; покрийте тигана и гответе в продължение на 10 до 15 минути, или докато само нежно. Свалете зеленчуците с лъжица и ги оставийте настрани.
- Добавете 2 супени лъжици масло към тигана и разтопете на средна и ниска температура. Добавете брашното и гответе, разбърквайте, за 2 минути. Постепенно добавете млякото към брашното и маслото (роуд) и продължете да готвите, разбърквайте, докато се сгъсти. Добавете кошерната сол и прясно смлян черен пипер, заедно с тире от индийско орехче.
- Опитайте соса и регулирайте подправките. Добавете тиквичките и лука към соса.
- Прехвърлете сместа в приготвената тавичка.
- Поръсете натрошен бекон над готвенечката, ако използвате, заедно с нарязаното сирене чедър.
- Разтопете останалите 2 супени лъжици масло и хвърлете с трохите от хляб. Поръсете над тиква с тиквички.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 30 до 25 минути, или докато покритието се оперира и касетата се мехурче около краищата.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 411 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 72 mg |
| натрий | 840 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 15 g |