Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно
- 3 супени лъжици захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 яйца
- 1/2 до 1 чаша мътеница
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаша захар
- 1 супена лъжица канела
- Растително масло за пържене
Как да го направим
- В дълбока фритюрник или тиган, загрявайте няколко сантиметра растително масло до 360 градуса (F).
- В малка купа разбъркайте канелата в 1/2 чаша захар и оставете настрана.
- Смесете брашното, солта и 3 супени лъжици захар в купа.
- Разбъркайте яйцата и 1/2 чаша мътеница с дървена лъжица. Добавете още мътеница бавно, докато сместа има консистенция на много дебел торта тесто.
- Разбъркайте в бакпулвера.
- Използвайки 2 супени лъжици (или малка лъжичка за бисквитки), изсипете обилна чаена лъжичка тесто и внимателно я изсипете в маслото, като използвате втората лъжичка, за да изцедите тестото от първото. Повторете с още няколко супени лъжици, но не претрупвайте поничките или те ще се придържат заедно.
- Пригответе поничките, от време на време, докато златисто кафяв от всички страни.
- Отстранете поничките от маслото с лъжица с отвори и изтеглете за кратко на хартиени кърпи.
- Поставете поничките в канелата захар още докато сте горещи.
- Кук останалите понички на партиди.
- Най-добре се предлагат понички, топли и могат да се затоплят отново или да се затоплят във фурната.
Прави около 25 малки кръгли понички.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 83 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 29 mg |
| натрий | 215 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |