Това опетнено предястие с пилешки криле се приготвя най-добре с кремообразна превръзка, като синьо сирене или фета. Насладете се на тези при следващото си готвене или празник на деня на играта.
Какво ви е нужно
- 2 1/2 паунда / 1,1 кг пилешко крила, върховете са премахнати
- 1 чаша / 240 мл
- балсамов оцет
- 1/2 чаша / 120 мл зехтин
- 2 чаена лъжичка / 10 мл сол
- 2 супени лъжици / 10 мл суха риган
- 2-3 скилидки
- чесън , смлян
- 2 големи зелени
- лук, тънко нарязан на парчета
Как да го направим
- Поставете пилето в пластмасова торбичка или контейнер.
- В средна купа съчетайте оцет, масло, сол, риган, чесън и зелен лук. Изсипете половината смес от крилата.
- Запечатайте торбичката и леко подхвърлете. Поставете в хладилника за 4-6 часа.
- Поставете останалата половина от сместа в тенджера и я заврийте. Намалете топлината и оставете да къкри за 8 минути при умерено ниска или ниска температура, като често се разбърква.
- Сместа трябва да е малко по-дебела, но все още теча. Извадете от топлина.
- Загрейте грила за средна температура.
- Премахнете пилешкото крило от торбата и изхвърлете марината.
- Поставете криле на скара и гответе за 8 минути, завъртете и гответе за още 8-10 минути.
- След като крилата са достигнали вътрешна температура между 165-170 F., извадете от топлина.
- Поставете готвени крила в голяма купа, изсипете останалия балсамов сос над горната част и хвърлете го.
- Сервирайте незабавно с любимата си кремава дресинг.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 643 |
| Общо мазнини | 43 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 158 mg |
| натрий | 936 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 50 g |