Бавен готвач Пилешки задушено с бекон

Тази бавна готварска питка е отлично съкровено ястие за ежедневно семейно хранене или неделна вечеря. Комбинацията от пилешки бедра и пилешки гърди са бавно приготвени до съвършенство с бекон, перлен лук, картофи и гъби. Червеното вино и чесънът осигуряват отличен вкус.

Какво ви е нужно

• 4 до 5 пилешки гърди и бедра
• 8 до 10 ленти бекон, нарязан на кубчета
• 1 1/2 чаши нарязан зелен лук
• 8 малки бели лук белени
• 16 малки малки картофи (изчистени) или около 1 до 1 1/2 паунда средни картофи от четвъртинки)
• 8 унции малки гъби (цели)
• 3 скилидки чесън (натрошен и смлян)
• 2 супени лъжици сол кошер
• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
• 1 чаша бульон за пиле (ниско натриев или несол)
• 1 чаша сухо червено вино
• Гарнитура: пресен магданоз (нарязан)
• По избор: 1 до 2 супени лъжици вода и брашно

Как да го направим

1. В огромен тиган на средна температура, настъргайте нарязания нарязан бекон, докато не стане чист. Извадете и източете хартиените кърпи.
2. Добавете зеления лук към тигана и гответе за 2 до 3 минути. Премахнете с лъжица.
3. Добавете парчетата пилешко към тигана и кафяво добре от всички страни. Премахване на пухкавото пиле и оставяне настрани.
4. Поставете малките цели лук, картофи, гъби и чесън в бавната печка.
5. Добавете печени пилешки парчета, бекон, зелен лук, сол, черен пипер, мащерка и пилешки бульон.

1. Покрийте и гответе на LOW за 6 до 8 часа или на HIGH за 3 до 4 часа.
2. Около 1 час преди приготвянето на съда, добавете сухо червеното вино.
3. Премахнете парчетата пилешко месо за сервиране на плоча.
4. Ако е необходимо, сгъсти сокове с комбинация от 1 до 2 супени лъжици на всяко брашно и студена вода.
5. Подредете зеленчуците около пилето и изсипете сокове над всички.
6. Поръсете порции с нарязан магданоз.

Искате повече? Вижте тези рецепти:

• Пилешка ваничка със зеленчуци
• Пилешко яйце, Югозападен стил
• Държава стил пиле юфка супа
• Пилешка задушека с печени магданоз

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	1520
Общо мазнини	75 g
Наситените мазнини	21 g
Ненаситена мазнина	30 г
Холестерол	422 mg
натрий	2,299 mg
Въглехидрати	52 g
Диетични фибри	7 g
протеин	142 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.