Само шест съставки влизат в тези бисквитни бисквитки, пълни с бисквити. Използвайте любимото си конфитюр или консерви в центровете на тези "бисквитки".
Тази рецепта е адаптирана от реколта на готварска книга на Мисисипи.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши осолени
- масло (омекотено )
- 1 чаша захар
- 3 яйчни жълтъка
- 1 1/2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- 3 чаши универсални
- брашно (около 13 1/2 унции )
- Ягода от ягоди или малини
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- В голяма смесителна купа с електрически миксер, сметана масло и захар заедно, докато светлина и пухкави.
- Добавете яйчни жълтъци и ванилия към сместа с крем; добре се смесва. Разбърква се в брашното, докато се смеси добре. Ако тестото е твърде меко, за да се справите, работете в малко повече брашно.
- Завъртете тестото в малки топчета. Поставете върху негъвкав лист за "бисквитки". Натиснете пръст или пръст в центъра на всяка топка тесто, за да направите вдлъбнатина.
- Напълнете отпечатъка с конфитюра от малина или ягоди или любимото си сладко или консерви. Печете малка първа партида и ако бисквитките в първата партида се разпространяват твърде много, направете малко брашно в тестото.
- Печете за 8 до 10 минути, докато светне кафяв около ръбовете.